4. Käsefestival in Bad Tölz vom 15.-17. Juni 2012

aus Bad Tölz (Oberbayern)

eingestellt am 16.05.2012 von Brita Hohenreiter

Der Herderpark in Bad Tölz im Kurviertel wird zum Inbegriff für Käsekultur und Genuss - mit einer vielseitigen Käseausstellung samt Markt mit vielen, regional arbeitenden Produzenten. Die ganze Vielfalt zum Thema Käse können die Besucher hier entdecken, erleben und genießen bei Käsegeschichten sowie Käse- und Wein-Verkostungen. Das Musik- und Kabarett-Programm passt zu der bayerisch-kulturellen Basis des Festivals.

Einfach essen, was auf den Tisch kommt – ohne zu wissen, woher es kommt und wie es hergestellt wurde? Immer mehr Menschen geben sich damit nicht mehr zufrieden und wollen mehr wissen: Was bedeutet eigentlich handwerklich hergestellter Käse? Woran erkennt man/frau die gute Qualität? Wer sind die Menschen hinter dem Produkt Käse? Welche Bedeutung spielt die Milch (und der sinkende Milchpreis) dabei? Welcher Stellenwert kommt der jeweiligen Region zu? Wie verbindet sich bei der Käseherstellung der respektvolle Umgang mit der Natur und den Milch gebenden Tieren? Zu allen Fragen rund um den Käse gibt das Käsefestival in Tölz Antworten, schafft Begegnungen zwischen den Produzierenden und den genießenden Menschen, erzählt Geschichten, präsentiert Ungewöhnliches und Erstaunliches, in dem es jahrhundertealtes Wissen um das Thema Käse lebendig hält und mit Freude weiter gibt.

Es lädt Käse-Liebhaber, Genussmenschen, Feinschmecker und alle Interessierten (Kinder wie Erwachsene) ein, die ganze Vielfalt zum Thema Käse persönlich zu entdecken und live zu erleben, wie sie mit gutem Gefühl genießen können. Auf geschmackvolle, unterhaltsame Weise wird dem Besucher das Thema Käse nahe gebracht: Alle Sinne werden bei dem vielfältigen Programm mit Käsemarkt, Ausstellungen, Verkostungen, Vorträgen, Führungen und einem bunten musikalischen und kabarettistischen Rahmenprogramm eingebunden.

Prominente Botschafter wie die Bundesministerin Ilse Aigner, der Schirmherr Elmar Wepper und Starkoch Eckard Witzigmann unterstützen das Käsefestival, das 2012 in Bad Tölz wieder viele neue Käse-Schätze präsentieren wird.

Käsefestival-Rahmenprogramm
Das 4. Käsefestival in Bad Tölz steht 2012 unter dem Motto Käsebegegnungen:
Das aktuelle Programm ist auf www.kaesefestival.de zu finden.

Einige ausgewählte Programm-Schmankerl:
Käseentdeckungen
Ausgewählte Käsehersteller präsentieren in einer Mischung aus Ausstellung und Markt ihre individuellen Produkte und ihre besonderen Fähigkeiten. Die Besucher können sich an allen Ständen persönlich informieren, Kostproben genießen und mit dem guten Gefühl, die Hintergründe und Quellen zu kennen, ihre Favoriten auswählen.

Käsegeschichten & Käsewissen
Das Festival stellt rund um das Thema Käse außergewöhnliche Menschen, ihre Geschichte, ihre Motivation und ihre Lieblings-Produkte vor. Experten, die alle Facetten der Käsespezialitäten kennen, geben auf der zentral gelegenen Bühne im Herderpark ihr fundiertes Wissen locker und leicht verständlich an die Gäste und Besucher weiter.

Dem Käse auf der Spur
Wer sich nicht allein und individuell auf Entdeckungsreise begeben möchte, lässt sich als Teilnehmer/In der bereits legendären „Tour des Fromages“ – diesmal direkt auf dem Festivalgelände - bei den verschiedenen Führungen überraschen.

„Käsekinder“ entdecken neugierig, was es alles rund um Milch und Käse zu entdecken gibt. Dabei
klärt sich, wie die Löcher in den Käse kommen, wie groß ein Käselaib ist und wie er im Original aussieht. Früh übt sich... nach diesem Motto gehen die kleinen Besucher auf Entdeckungsreise, probieren neben Spiel und Spaß vieles Neue und löchern vor allem die Käse-Experten mit Fragen.

„So a Kas“
Der bekannte Musiker Michael Well stellt ein buntes Musik- und Kabarettprogramm für Groß und Klein zusammen von der Tanzlmusi über den Jazz-Frühschoppen bis hin zu einer besonderen Art von Puppenspiel – Überraschungen inklusive!

Party im Park - Die Käsemeisterei Tölzer Kasladen feiert 40. Geburtstag
Das Käsefestival wird vier und der Tölzer Kasladen zehnmal so alt, das wird natürlich genussvoll gefeiert. Eingeladen mitzufeiern sind alle Freunde, Kunden und Partner des Tölzer Kasladen sowie die Besucher des Käsefestivals.

Aufkocht’ werd!
Die Bäuerinnen des Landkreises kochen live ihre Favoriten bei Milch- und Käsegerichten für die Besucher, die sich Tipps holen und das köstliche Ergebnis anschließend genüsslich testen können.

Das Käsefestival und Bad Tölz
Die Stadt Bad Tölz freut sich, mit dem Käsefestival wieder eine besondere Attraktion zu bieten. Für die Besucher des Festivals wird die Tourist Information Bad Tölz ein attraktives Wochenend-Angebot in Form eines besonderen Übernachtungspakets anbieten.

Katalog Bad Tölz
Katalog zum Download